Национално издателство "Аз-буки"
Министерство на образованието и науката
Facebook
Wikipedia
Вестник „Аз-буки”
Няма резултати
Вижте всички резултати
  • Начало
  • За вестника
  • Екип
  • Архив
  • Правна консултация
  • Контакт
  • Абонамент
  • Начало
  • За вестника
  • Екип
  • Архив
  • Правна консултация
  • Контакт
  • Абонамент
Няма резултати
Вижте всички резултати
Вестник „Аз-буки”
Няма резултати
Вижте всички резултати
Начало Uncategorized

Луи Пастьор (1822 – 1895) – химикът, по повод 200 години от рождението му

в Uncategorized

Нано Степанов

https://doi.org/10.53656/nat2022-3.07

Резюме. Статията е посветена на 200-годишнината от рождението на великия Луи Пастьор и има за цел да представи творчеството му, като се съсредоточи върху по-малко известния му принос като химик. Като разглежда постиженията му в историческия контекст на развитието на химията – изомеризъм (между Берцелиус и Ван‘т Хоф) и теория на ферментацията (между Либиг и Бертело). Въз основа на изследванията си върху оптично активни вещества (главно винена киселина и нейните соли) той разграничава оптичната активност, причинена от кристалната структура и молекулната асиметрия, изказва хипотезата, че начинът, по който атомите са разположени в молекулата, е причина за оптичната активност, определяйки нова форма на изомерия, като по този начин проправя пътя на стереохимията.
По-късните научни постижения на Пастьор са свързани с навлизането му в света на микроорганизмите – ферментацията, опровергаването на теорията за спонтанното възникване, изясняването на произхода и предотвратяването на инфекциозните заболявания. Подчертава се, че той е учен, който извежда работата си от лабораторията и „навлиза в света“: изследва болестите на копринената буба, трудностите в пивоварството, производството на вино и оцет. Той общува с хората, засегнати от проблема, обменя с тях знания и опит, предлага съвети, включва ги в търсенето на решения.
Общо описание на работата му като физикохимик, биохимик, микробиолог, имунолог и на личността му с акцент върху морала му като учен. Той е патриот, гражданин, хуманист и истински благодетел на човечеството.
Ключови думи: история на химията; кристалография; стереохимия; микробиология; ферментация; инфекциозни болести; имунология

Влезте в системата, за да прочетете пълната статия
СподелянеTweetСподеляне
Предишна статия

Modelling the Development of Oil Rim Using Water and Gas Injection

Следваща статия

Сп. „Обучение по природни науки и върхови технологии“, книжка 3/2022, година XXXI

Следваща статия

Сп. „Обучение по природни науки и върхови технологии“, книжка 3/2022, година XXXI

Специфика на обучението по хорово дирижиране в специалностите „Музика“ и „Педагогика на обучението по музика“ в Пловдивския университет „Паисий Хилендарски“

Прилагане, адаптиране и важност на иновативния метод саундпейнтинг в предучилищна възраст

Последни публикации

  • Защо котките ядат трева?
  • Кръстопътища
  • 56 млн. лв. за младежки центрове
  • Още над 1500 безплатни лаптопа за училищата
  • Сливенски ученици с отличие от младежка космическа програма
  • Нови зам.-министри в МОН
  • Мрежата на децата с 13 спешни задачи
  • Допълнителен прием за медицински и военни специалности
  • Ректорите с идеи за финансирането на висшите училища
  • 1770 свободни места в столични детски градини
  • Още веднъж за бройната форма
  • Наши карго дронове започват полети в ЕС
  • Образованието е основен фактор за активност
  • STEM център с кухня
  • Майсторката на карвинг
  • Когато общността успява заедно
  • Малки стъпки всеки ден
  • Методът Монтесори среща професионалното образование
  • Важно е работата да те прави щастлив
  • Как Европейският съюз ще привлича таланти
  • Накъде води райският газ
  • 3 от 4 младежи от 92 страни без умения за работа
  • Достъп до обществена информация
  • Условия за ползване
  • Профил на купувача

© 2019 Национално издателство "Аз-буки"

Няма резултати
Вижте всички резултати
  • Начало
  • За вестника
  • Екип
  • Архив
  • Правна консултация
  • Контакт
  • Абонамент

© 2019 Национално издателство "Аз-буки"

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
bg_BG
en_US bg_BG