Пловдив събра млади готвачи и монтьори

Деляна ЛУКОВА

На местни продукти и подправки от региона, който представляват, заложиха участниците в регионалното състезание „Най-добър млад готвач“, домакин на което е Пловдив. 26 участници от цялата страна демонстрираха майсторските си умения в „Кухнята на Рая“, която предостави всичко необходимо на учениците, за да изпълнят поставените от журито задания.
Изискването при първото задание – приготвяне на предястие, е състезателите да използват краве сирене и пащърнак. Домакините от ПГ по туризъм „Проф. д-р Асен Златаров“ се представиха с флан от спанак и пащърнак с плънка от сирене с трюфел от фермата на бивш техен ученик.
Задължително условие при приготвяне на основното ястие е то да бъде от свинско бонфиле в добавка с манатарка. Спазвайки изискванията на журито, състезателите от Казанлък използваха роза, а отборите от планинските региони – левурда, наричана още мечи лук или див чесън, която е с наситен аромат и се използва за салати, супи, месни и зеленчукови ястия.
20 сервитьори имаха за задача да поднесат по най-оригиналния начин ястието, приготвено от младите готвачи. Най-прецизни бяха учениците от Ямбол, следвани от тези от Пловдив и Стара Загора.
Варна зае първо място при готвачите, пловдивчани се наредиха втори, а третата позиция остана за Стара Загора. Класираните на първите три места в двете състезания получиха купи и медали. На националното състезание в Албена през април отиват заелите от 1 до 9 място.
Журито се оглавява от Петър Йоргов – председател на Българската асоциация за кулинарна култура, организатор на фестивали и кулинарни форуми, а понастоящем шеф готвач в ресторант винарна „Ди Вайн“.
Междувременно ПГ по транспорт и строителни технологии „Гоце Делчев“ – Пловдив, обра наградите на регионалното състезание „Най-добър млад водач на МПС“ и „Най-добър монтьор“, на което е домакин. Участие в двудневната надпревара взеха 13 професионални гимназии от областите Пловдив, Смолян, Пазарджик, Хасково и Кърджали. Фирма „Интер карс“ подпомага състезанието с тестове на своите платформи. При първия етап учениците решаваха тестове в електронна среда и за определено време.
За най-добър млад водач журито определи зрелостника от пловдивската Професионална гимназия по транспорт и строителни технологии „Гоце Делчев“ Димитър Кръстев. Абитуриентът демонстрира увереност и прецизност, като запази спокойствие при изпълнение на петте елемента, сред които перпендикулярно и успоредно паркиране и криволинейно движение. Младежът е взел книжка през декември.
Пловдивската гимназия спечели и отборно в категорията за най-добър млад водач. Втори се класира отборът на Професионалната гимназия по техника и технологии „Христо Ботев“ – Смолян, а третото място остава за ПГ по машиностроене – Пловдив.
ПГТС „Гоце Делчев“ се оказа индивидуален и отборен първенец и в надпреварата „Най-добър монтьор“. Победителят Ахарон Кочиян от XIБ клас се справи отлично и с петте задачи – баланс на гуми, разглобяване и сглобяване на стартер, регулиране на фарове и цялостна диагностика на автомобил. Второ място в отборната надпревара и трето в индивидуалната зае ПГ по механотехника „Проф. Цветан Лазаров“.
Националната надпревара е през април в Бургас. Международният финал ще е в Унгария.