"Az-buki" National Publishing House
Ministry of Education and Science
Wikipedia
  • Login
  • Registration
Az-buki Weekly
Няма резултати
Вижте всички резултати
  • Home
  • About
  • Team
  • Archive
  • Contact
  • Advertising
  • Subscribe now
  • en_US
  • Home
  • About
  • Team
  • Archive
  • Contact
  • Advertising
  • Subscribe now
  • en_US
Няма резултати
Вижте всички резултати
Az-buki Weekly
Няма резултати
Вижте всички резултати
Home Новини Новини 2023 Брой 35, 31.08. - 06.09.2023

Да приготвиш обенто, да засадиш сакура

Български ученици се срещат с японската култура

Петя Николова от Петя Николова
31-08-2023
in Брой 35, 31.08. - 06.09.2023
A A
В час по време на посещението на посланика на Япония

За 34-ти пореден път Японското посолство заедно с клуб „Приятели на Япония в България – Нихон Томоно Кай“ представят Страната на изгряващото слънце с богата есенна програма. Децата и младите хора са в специалния фокус на тазгодишното издание на Дните на японската култура в България. Затова и официалното откриване ще се състои в училище – в столичното 105. СУ „Атанас Далчев“.

Как се приготвя храна, която японските ученици консумират на обяд, ще демонстрират на 9 септември от 10 ч. в 105. СУ официалният готвач в резиденцията на японския посланик в София – шеф Нозоми Фурутани, и шеф Петър Михалчев – посланик на добра воля на японската кухня в България и по света.

„Инициатори на събитието, с което официално ще се открият Дните на японската култура в България, са район „Изгрев“ и Посолството на Япония в България – споделя за в. „Аз-буки“ директорът на 105. СУ Цветанка Костадинова. – Шеф-готвачите ще покажат по достъпен начин как може да се приготви примерна кутия за обяд обенто с традиционните за Япония компоненти – варен ориз, пържено пиле карааге, японски омлет тамагояки, супа мисо, зеленчуци и плодове. По примера на двамата шеф-готвачи нашите ученици от гимназиален етап ще участват в приготвяне на заготовки и ще имат възможност сами да сглобят свое обедно меню.“

Може би учениците ще узнаят и какво точно представлява оякодон – едно от често приготвяните от шеф Петър Михалчев ястия. Всъщност това е пиле с ориз и яйца, но комбинираното му наименование включва „оя“, което означава родител, „ко“ – дете, и „дон“ – купа с ориз. Така известните със символиката си японци придават по-специално значение на всяка храна.

За популяризирането на японската кухня и хранителна култура по света Японското министерство на земеделието, горите и водното стопанство полага дългогодишни усилия. Само през 2021 г. назначава 36 чуждестранни професионалисти в областта на японското кулинарно изкуство за посланици на добра воля. Един от тях е шеф Петър Михалчев, който е първият пос­ланик на добра воля от България. Специалният посланик на добра воля служи като лице за връзки с обществеността, което популяризира японската храна и диетична култура по света, като дава професионални съвети на хора, ангажирани с дейности, свързани с японската кухня.

„Японската култура и естетика дълбоко ценят връзката на човека с природата – подчертава доц. д-р Боян Жеков, председател на клуба „Приятели на Япония в България – Нихон Томоно Кай“. – Категории като моно-но аваре– „печалното очарование на нещата“ или особена чувствителност към преходното и мимолетното, и ваби-саби – изящна непринуденост, примесена със спокойна меланхолия и съзиране на красота в несъвършените линии и форми, са техни основни характеристики. Те разкриват съзнанието на японеца за преходния характер на живота, както и усета му към красотата, открита в простотата, асиметрията и патината на времето, положила своя печат върху заобикалящия го свят. Това силно контрастира с модерното забързано ежедневие, поставянето на заден план на връзката с природата и фокусирането върху привидното съвършенство.“

Дните на японската култура в България ще продължат три месеца. Събития, разкриващи различните лица на японските традиции и съвременност, ще има в София, Ловеч, Варна, Велико Търново, Русе, Стара Загора и Бургас. Освен столичното 105. СУ „Атанас Далчев“ в програмата се включват още две училища – СУ „Тодор Кирков“ в Ловеч и СУ „Васил Левски“ в Русе.

Точно на 15 септември, по време на откриването на новата учебна година, учениците от ловешкото средно училище ще станат част от Дните на Япония у нас. За първи път Ловеч е домакин на подобно събитие. Инициативата ще запознае децата от клуба по японски език и култура на СУ „Тодор Кирков“, както и техните съученици с японски традиционни игри като кендама, фукувараи, ками-шибаи и др. В знак на приятелските връзки между японското посолство и българския град на официална церемония в двора на училището ще бъдат засадени японски вишни сакура. Японският посланик г-н Нарахира вече е посещавал училището в Ловеч. През май тази година той се запозна и с децата от клуба по японски език и култура, като посети учебен час. В японския клуб по интереси на СУ „Тодор Кирков“ се обучават 13 ученици от V и VI клас.

С филмовото изкуство, заложено в програмата на Японските дни в България, ще се срещнат учениците от СУ „Васил Левски“ в Русе. Училището ще бъде домакин на прожекции от Панорамата на японското кино. На 7 и 8 ноември от 12,30 ч. ще се излъчат филмите на японския режисьор Макото Шинкай „5 сантиметра в секунда“ и „Обетована земя отвъд облаците“.

Младите хора могат да се включат в традиционния екиден маратон, който всяка година се провежда на 6 септември в чест на Съединението на Княжество България с Източна Румелия. Пред Националния стадион „Васил Левски“ в София за девета поредна година спортен клуб „София в Европа“ и Българската федерация „Спорт за всички“, с подкрепата на фондация „София – Европейска столица на спорта“, Столичната община и Посолството на Япония у нас популяризират щафетното бягане в България. Екиден е комбинация от думите „еки“, което означава „пункт“ и „ден“ – „предаване“.

В разнообразния поток от събития по време на Дните на японската култура в България участва и катедра „Японистика“ към Софийския университет „Св. Климент Охридски“. Прог­рамата, организирана от нея, е посветена на 135-годишния юбилей на висшето училище и ще представи пред широката публика дейността на Катедрата. На 26 септември от 18 ч. в Центъра за източни езици и култури към Софийския университет посетителите ще имат възможност да посетят изложба, да видят интерактивни презентации и видеоинсталации, да присъстват на литературно четене. По този начин ще бъде отбелязан и Европейският ден на езиците.

В инициативите участват всички преподаватели, както и студенти от бакалавърската, двете магистърски и докторски програми към Катедрата.

„Дните на японската култура не само насърчават популяризирането ѝ в България, но и допринасят за задълбочаването на двустранните приятелски отношения между нашите две страни“, казва в приветствието си Н.Пр.Хироши Нарахира – посланик на Япония в България. Той споделя удовлетвореността си от факта, че събитията се радват на голям интерес от страна на българската публика. На нейното внимание и тази година се предлагат не само срещи с нетрадиционни и непознати изкуства у нас – като изкуството на източния туш и далекоизточната калиграфия, но и станали вече любими преживявания като релаксиращите пърформанси с аранжировки на икебана под съпровод от японска музика. Пълната програма е качена на специално създадената страница за Дните на японската култура у нас – https://www.bg.emb-japan.go.jp/files/100541555.pdf.

Your Image Description

Свързани статии:

Най-щастливото лято Даваме им криле, за да летят, и корени, за да се завръщат Войнишка униформа вместо бои за рисуване Музиката на Украйна

Уважаеми читатели, в. „Аз-буки“ и научните списания на издателството може да закупите от НИОН "Аз-буки":

Address: София 1113, бул. “Цариградско шосе” № 125, бл. 5

Phone: 0700 18466

Е-mail: izdatelstvo.mon@azbuki.bg | azbuki@mon.bg

Научните списания се продават и в книжарница „Сиела“ – подлез на Ректората на СУ „Св. Св. Климент Охридски“.

Address: София 1000, бул. „Цар Освободител“ №22

Tags Сюжети

Последвайте ни в социалните мрежи

Viber
shareTweet
Previous article

Графити артистът Станислав Трифонов-Насимо: Животът е училище

Next article

Triples of Disjoint Paths вetween Points on a Circle

Next article

Triples of Disjoint Paths вetween Points on a Circle

Enriching Large Document Stores with Intelligent Metadata: a Framework for Effective Knowledge Management and Applied Analytics

Multiple Representations of Functions in the Frame of Distance Learning

Последни публикации

  • Публикуваха проектопостановлението за минимална асистентска заплата от 2780 лв.
  • МОН: Към този момент няма решение или обсъждане за връщане към завършване на основно образование в VIII клас
  • Министър Вълчев откри STEM център в СУ „Алеко Константинов“ в Луковит
  • Австроунгарски дух в Разград от 140 години
  • Театрални интерпретации на абсурдите на ежедневието
  • „Свободата да знаеш“ започна в Кюстендил
  • Правителството одобри близо 108 млн. лева за развитие на науката и изследванията
  • Одобрени са над 37 млн. лева за строеж и ремонт на училища, детски градини и студентски общежития
  • В Министерския съвет
  • Над 200 директори и учители обменят иновативни практики за подобряване на учебния процес
  • Световната банка ще подпомага България за по-ефективното използване на информационните ресурси в образованието
  • Магията на XV софийски фестивал на науката
  • И най-доброто писмо е…
  • Битка на роботи край морето
  • 516 млади театрали взривяват сцената във Велинград
  • „Заедно за Гергьовден“ в Кюстендил
  • Флота или флот
  • ПГТ „Проф. д-р Асен Златаров“ – Варна, с блестящо представяне на националните състезания по професии в туризма
  • Цената на труда: Пазарни реалности, правни рамки и социални дилеми
  • 200 млн. лв. за подобряване качеството на висшето образование
  • Снимка на броя: Царство на децата
  • Премиерът Росен Желязков: INSAIT надмина всички очаквания

София 1113, бул. “Цариградско шосе” № 125, бл. 5

+0700 18466

izdatelstvo.mon@azbuki.bg
azbuki@mon.bg

Полезни линкове

  • Къде можете да намерите изданията?
  • Вход за абонати
  • Home
  • Contact
  • Subscribe now
  • Projects
  • Advertising

Az-buki Weekly

  • Вестник “Аз-буки”
  • Subscribe now
  • Archive

Scientific Journals

  • Strategies for Policy in Science and Education
  • Bulgarian Language and Literature
  • Pedagogika-Pedagogy
  • Mathematics and Informatics
  • Natural Science and Advanced Technology Education
  • Vocational Education
  • Istoriya-History journal
  • Chuzhdoezikovo Obuchenie-Foreign Language Teaching
  • Filosofiya-Philosophy

Newsletter

  • Accsess to public information
  • Условия за ползване
  • Профил на купувача

© 2012-2025 Национално издателство "Аз-буки"

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
en_US
bg_BG en_US
  • Login
  • Sign Up
Няма резултати
Вижте всички резултати
  • Home
  • About
  • Team
  • Archive
  • Contact
  • Advertising
  • Subscribe now
  • en_US

© 2012-2025 Национално издателство "Аз-буки"