"Az-buki" National Publishing House
Ministry of Education and Science
Wikipedia
  • Login
  • Registration
Az-buki Weekly
Няма резултати
Вижте всички резултати
  • Main Page
  • About
  • Team
  • Archive
    • Вестник “Аз-буки” онлайн издание
  • Contact
  • Advertising
  • Subscribe now
  • en_US
  • Main Page
  • About
  • Team
  • Archive
    • Вестник “Аз-буки” онлайн издание
  • Contact
  • Advertising
  • Subscribe now
  • en_US
Няма резултати
Вижте всички резултати
Az-buki Weekly
Няма резултати
Вижте всички резултати
Main Page Новини Новини 2023 Брой 30, 2023

„Морска“ баница въртят преподаватели от Бургас

v.genkov@azbuki.bg by v.genkov@azbuki.bg
26-07-2023
in Брой 30, 2023
A A

 

Бургаските кулинари, доволни от сътвореното

Донка ТЪНКОШИЕВА

Морски вкус и професионализъм на Фестивала на баницата във великотърновското село Балван вкара тимът от Професионалната гимназия по туризъм „Проф. Асен Златаров“ – Бургас. По покана на кмета на селото учители по специалните предмети се включиха в празника и завъртяха фантастични баници.
Директорката на гимназията Фотинка Въргова разказва за преживяното: „За първи път се включих­ме в този фестивал и както се казва, взехме им ума. Рецептата за баницата със скаридите е авторска – на колежка. И другата – също, тя е с черна леща – белуга, коприва яйца и сирене. Присъствието ни в Балван бе запомнящо се. През май бяхме по национална програма там и кметът, като чу, че в гимназията имаме специалност „Хляб и хлебопроизводство“, ни покани да участваме. Колегата инж. Иван Димов заедно с инж. Петя Желязкова, показаха как се мятат кори във въздуха. Освен тази атракция, за която бяхме поканени, решихме да се включим и в конкурса.“

Кметът на Балван Недьо Георгиев сам рекламира изявата на преподавателите от бургаската професионална гимназия по местните медии. Фестивалът „Баница в делник и в празник“, който тази година се провежда за шести път, е включен в националния календар на страната. Участниците от различни населени места са над 70.

Бургаската баница с морски дарове, която спечели първо място за иновативна баница и аплодисменти за тима, е авторска рецепта на преподавателката Ганка Ангелова. Тя ревниво я пази, защото смята да издаде книжка със свои рецепти, която да посвети на учебното заведение.
„Искам да оставя нещо след себе си на училището, с което да ме помнят“, казва тя. И обяснява само в общи линии, че в „морската“ баница има риба тон, сьомга филе, скариди, водорасли, масло, брашно, сметана и подправки.

Сред морето от баници Ангелова отличи за себе си като най-атрактивна тази с маслини и ориз.
Бургаският отбор – инж. Петя Желязкова, инж. Иван Димов, директорката на гимназията Фотинка Въргова, преподавателите Станислава Тенева, Минка Янева и Ганка Ангелова, изненада участниците в тазгодишното издание на Фестивала не само с кулинарните изделия. Щандът, който подреждат, е във формата на лодка, аранжиран с мрежи и други рибарски атрибути. Вместо обичайното фолклорно облекло те носят моряшки фланелки – още едно доказателство за морския корен на кулинарите.

Професионализмът и креативността на преподавателите, демонстрирани извън учебния процес, са доказателство не само че обичат професиите си, но и че със сигурност могат да заразят с тази обич и онези, които обучават.

Your Image Description

Свързани статии:

Разкази за солта в Поморие Родопско хоро край Балатон Маркшайдер или кинооператор Училище, пълно с усмивки: Първо ОУ „Св. св. Кирил и Методий“ в Кюстендил изпрати седмица на веселие и хумор

Уважаеми читатели, в. „Аз-буки“ и научните списания на издателството може да закупите от НИОН "Аз-буки":

Address: София 1113, бул. “Цариградско шосе” № 125, бл. 5

Phone: 0700 18466

Е-mail: izdatelstvo.mon@azbuki.bg | azbuki@mon.bg

Научните списания се продават и в книжарница „Сиела“ – подлез на Ректората на СУ „Св. Св. Климент Охридски“.

Address: София 1000, бул. „Цар Освободител“ №22

Tags Сюжети

Последвайте ни в социалните мрежи

shareTweet
Previous article

Родопско хоро край Балатон

Next article

Маркшайдер или кинооператор

Next article
Маркшайдер или кинооператор

Маркшайдер или кинооператор

Отново време за творчество

Отново време за творчество

500 млн. лв. в общи проекти на учени и бизнес до края на годината

500 млн. лв. в общи проекти на учени и бизнес до края на годината

Последни публикации

  • Последният петък на септември – запазен за спорт
  • Как учениците в Първо СУ „Св. Седмочисленици“ в Търговище постигат високи резултати на матурата по математика
  • България с трима медалисти от Space Camp
  • Европейската седмица на спорта #BeActive провокира към активност за десета година
  • Олег Попов, член на журито на Националния фотоконкурс „В моето училище е най-хубаво“ : Нищо не е толкова лесно, колкото изглежда през обектива
  • Отличиха медалистите от международните олимпиади по природни науки за 2025 г.
  • Как да поискам извлечение от ведомост за заплата?
  • Модерно е да се рефлектира вместо да се размишлява
  • Русенският университет изпрати випуск 2025
  • Снимка на броя: На добър час, ученици!
  • По-доброто професионално образование и обучение ще направи Европа по-силна
  • Децата ще могат да подават сигнали за насилие около тях през мобилно приложение
  • Стъпки за развитие на качеството на висшето образование
  • Преводачът Иглика Василева: Преводът винаги е съавторство
  • „Аз-буки“ подари издания на помагалото по български език „Приятели“ на ученици в Албания
  • 35 млн. лв. за борбата с агресията в училище
  • В Министерския съвет
  • „Силен старт“ за още 58 детски градини
  • Задържаха ученик за стрелба с газов пистолет в Спортното училище в Хасково
  • Близо 700 проекта за училищни STEM центрове се финализират
  • УНСС откри 105-ата академична година
  • „Литературата не е музей“ преобразява уроците по литература

София 1113, бул. “Цариградско шосе” № 125, бл. 5

+0700 18466

izdatelstvo.mon@azbuki.bg
azbuki@mon.bg

Полезни линкове

  • Къде можете да намерите изданията?
  • Вход за абонати
  • Main Page
  • Contact
  • Subscribe now
  • Projects
  • Advertising

Az-buki Weekly

  • Вестник “Аз-буки”
  • Subscribe now
  • Archive

Scientific Journals

  • Strategies for Policy in Science and Education
  • Bulgarian Language and Literature
  • Pedagogika-Pedagogy
  • Mathematics and Informatics
  • Natural Science and Advanced Technology Education
  • Vocational Education
  • Istoriya-History journal
  • Chuzhdoezikovo Obuchenie-Foreign Language Teaching
  • Filosofiya-Philosophy

Newsletter

  • Accsess to public information
  • Условия за ползване
  • Профил на купувача

© 2012-2025 Национално издателство "Аз-буки"

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
en_US
bg_BG en_US
  • Login
  • Sign Up
Няма резултати
Вижте всички резултати
  • Main Page
  • About
  • Team
  • Archive
    • Вестник “Аз-буки” онлайн издание
  • Contact
  • Advertising
  • Subscribe now
  • en_US

© 2012-2025 Национално издателство "Аз-буки"